লইট্টা শুঁটকি
৳৮৮০
নরম শুঁটকি, তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়, কাঁটা কম। ভুনা আর ভর্তায় সবচেয়ে বেশি চলে। প্রথমবার শুঁটকি কিনলে এটা দিয়ে শুরু করতে পারেন।
কক্সবাজার
ছুরি শুঁটকি
লম্বা মাছ, মাংস বেশি। আলু-বেগুন দিয়ে ঝাল তরকারি বা শুকনা ভুনায় ভালো হয়। রান্নার আগে টুকরা করে ভিজিয়ে নিন।
পরিমাণ বাছুন · অথবা নিচে নিজের মতো ঠিক করুন
মোট মূল্য
৳৮৮০
-
Cash on Delivery
হাতে পেয়ে টাকা
-
সারা দেশে Courier
ঢাকায় ১-২ দিন
-
সমস্যা হলে বদলে দেই
২৪ ঘণ্টার মধ্যে জানালে
উৎস
কক্সবাজার
শুকানোর পদ্ধতি
উপকূলীয় রোদে নেট দিয়ে ঢেকে শুকানো
সংরক্ষণ
ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে ৪ মাস, ফ্রিজে ৮ মাস
উপযোগী রান্না
ঝাল ভুনা, বেগুন-আলুর চচ্চড়ি
বিস্তারিত
কক্সবাজার উপকূলের পরিচিত আড়ত থেকে সংগৃহীত ছুরি শুঁটকি। মাংসল শুঁটকি হওয়ায় আলু-বেগুন দিয়ে ঝাল তরকারি বা শুকনো ভুনায় বেশ জমে। রান্নার আগে টুকরা করে কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে নিলে নরম ও পরিষ্কার হয়।
রান্নার টিপস
সেরা স্বাদ পেতে
- ১ ছোট টুকরো করে কেটে সামান্য তেলে হালকা ভেজে নিন
- ২ কুসুম গরম পানিতে ৫ মিনিট ভিজিয়ে কাঁটা নরম করুন
- ৩ ভুনায় টমেটো, দেশি পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচের ব্যবহার বাড়ান
আরও দেখুন
সব শুঁটকি →
চিংড়ি শুঁটকি
৳১,০৮০
ছোট সামুদ্রিক চিংড়ির শুঁটকি। শাক, ডাল বা ভর্তায় অল্প দিলেই ঘ্রাণ আসে। কিছু খোসা থাকতে পারে, হালকা ভেজে নিলে সহজে উঠে যায়।
চ্যাপা শুঁটকি
৳৮২০
পুঁটি মাছ মটকায় রেখে বানানো, গন্ধ কড়া। যারা চ্যাপা চেনেন তাদের জন্য। রসুন-মরিচ দিয়ে ভর্তা, বা পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা।